电话:4008-888-888

邮箱:12345678@qq.com

地址:江苏省南京市玄武区玄武湖

工程案例当前位置:主页 > 工程案例 >
乐虎国际敦煌壁画中的美食你吃过几道?

  乐虎国际正在中华平易近族的光耀文明之中,丝绸之的文化资本无疑是最为丰硕和奇特的。家喻户晓,敦煌文化资本的开辟次要表现正在舞台艺术上。此中,敦煌音乐、敦煌壁画内容以及相关汗青故事等都做为舞台艺术创做的资本。然而大师忽略了一个壁画中更主要的资本,那就是壁画中的美食。绚丽的莫高窟壁画,令不少旅客大饱眼福,终身难忘。而让吃货们感应兴奋不已的是,越来越多陈旧的敦煌菜,已逐步从壁画中新生,逐渐搬上现代餐桌。

  敦煌莫高窟的壁画上有细致的饮食记录,好比保留比力无缺的“敦煌仙人粥”配方。“敦煌菜”因文化底蕴厚沉,持久给难以接近之感,但愿逐步将其制做手艺家常化,让本人也可以或许烹调“敦煌菜”,进而推进敦煌饮食文化的研究和传承。

  下面给大师保举几道热爱敦煌文化的大厨们以敦煌文化为布景,以壁画文献记录傍边提到的食材为原料制做的甘旨好菜:

  大漠双卑是由敦煌名菜【雪山驼掌】改良而成。这道菜由两种从料做成,一种是戈壁骆驼的前掌肉,一种是大漠深处雪山脚下叫白灵菇的菌类动物,这两种材料养分价值很高。原敦煌人只要正在大喜之日才能享用这道美食,现在它已旅逛的美食餐桌,具有双喜临门,隆运高照之意。

  新月泉古称沙井、药泉、仙境,是因沙山中有水泉常年不被风沙覆没,泉中有七星草、铁背鱼长生药材,以及传说中王母娘娘正在此休闲洗澡而得名。

  新月泉碧波如镜,月泉相映逼真,当夜晚你坐正在泉边的小厅里,听着布谷鸟的啼声,看着反照正在泉水中的新月,品茶赋诗,漫话人生,必然会意旷神怡。

  这道菜用绿色的琼脂做成新月泉外形,以丁喷鼻鱼为从料替代泉中铁背鱼,用西兰花替代七星草,做成制型逼实,色喷鼻味美的月泉晓澈,让人梦回仙境,身如仙界。同时也提示人们爱惜罕见,生态。

  相传王母娘娘西行过仙境,看到敦煌茫茫大漠,一片冷落,人们糊口艰苦。便挥舞手中神器,为敦煌大地撒下万道彩光。正在敦煌莫高窟壁画中有九色鹿,戈壁中有七彩石,鸣沙山有五色沙。以这漂亮的传说故事和敦煌文化做成这道菜。寄意敦煌物产丰硕,丝旧道富贵。

  党河,一条由祁连山冰雪融化进入敦煌的母亲河,生命河。雪融,仿佛玉带。她滋养着沙漠绿洲,养育着敦煌人平易近。茫茫沙漠诉说着绿洲峥嵘,涓涓细流记实着大漠苍桑,往日灿烂不复再,一缕清水养后人。

  这道菜用敦煌特色酿皮为从料代表党河道水,用金色面包糠代表茫茫沙漠。表现了勤奋善良的敦煌人对、扶植母亲河所做出贡献的人们一种宽厚和。

  雅丹——世称城,是最全面的地质材料宝库。正在繁荣的丝绸旧道上,它是一个最大的天然标。此汤是一种强身健体抗委靡的大补汤,原料遍及丝绸之,次要有;锁阳、肉苁茸、鸣山大枣、枸杞、发菜、红花、肾树宝、藿、子、雪莲、鹿茸、灵芝等十余种药材熬制而成。

  相传好久以前,敦煌报酬烧火取暖,大量的砍伐树木。惹怒,致使用黄沙覆没衡宇和农田以示赏罚。并且人们得了一种只想睡觉的怪病。正好七仙女至此,化做郎顶用七彩炼丹药捏成枣,挨家挨户的发放,并奉告人们枣树的种植方式。

  勤奋的敦煌人最初大白,这是告诉他们,不克不及生态均衡,要大量植树,儿女。现正在鸣沙山下新月泉边有成片成片的耐旱枣林,所产大枣称之为鸣山大枣。

  良多人从鸣沙山上由上往下滑时会发生霹雷霹雷的声音。传说鸣沙山现正在所正在地是一座玉皇大帝的宝库,为人们的,特命太白用黄沙淹埋,所以里面是空的就会发生响声。还有一种传说,汉代时,汉军和匈奴交和时,大风突起,漫天黄沙将两甲士马全数埋入沙中,现正在的响声就是两军的喊杀声和和马的嘶鸣声。其实是沙石彼此摩擦撞击发出的声音。

  用金色的面包糠制成鸣沙山,把酱好的雪山牦牛肉倒入盛有烧红五彩石的容器里而做成这道菜。正在这里让你赏识一处环球无双的奇迹,感触感染一段斑斓如诗的传说,倾听黄沙呼啸,和马嘶鸣。

  由新月泉五色沙取陶瓷工艺相连系,外部有磨砂的质感,内壁青釉像一湾清泉,给人一种沙泉相依的感受。

地址:江苏省南京市玄武区玄武湖 电话:4008-888-888
乐虎国际科技 版权所有 技术支持:乐虎国际集团ICP备案编号: 苏ICP12345678